Phụ gia thực phẩm chiết xuất dầu gừng loại thực phẩm gừng vigirn dầu nguyên chất từ rễ gừng
Phương pháp chiết xuất: Thu được bằng cách sấy khô, nghiền và chưng cất hơi nước thân ống của Zingiber officinalis. Thời gian chưng cất là 16 ~ 20 giờ và hiệu suất là 0,25% -1,2%.
Nó cũng được chiết xuất bằng cách nghiền lạnh hoặc ép lạnh, chất lượng tốt hơn so với các sản phẩm chưng cất. Hoặc chiết xuất bằng CO2 siêu tới hạn thì chất lượng là tốt nhất.
Thành phần chính: gingerene, shogaol, gingerol, gingerone, v.v.
Tinh dầu gừng chủ yếu được sử dụng trong chế biến thực phẩm có hương vị gừng, chẳng hạn như gói gia vị mì ăn liền, các sản phẩm thịt, hương liệu và hương liệu, ngâm, nướng, bia, đồ uống có hương vị gừng và các thực phẩm khác, đồng thời cũng được sử dụng trong y học và sản phẩm hóa chất hàng ngày. Nó là một loại gia vị cao cấp lý tưởng, và với sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm, nó sẽ được đánh giá cao như một loại tinh dầu gừng đạt tiêu chuẩn chất lượng cao.
Tinh dầu gừng còn giữ lại nhiều thành phần như capsaicin có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, loại bỏ tình trạng ứ máu, giảm sưng đau. Khi bị chấn thương, bạn có thể bôi trực tiếp tinh dầu gừng lên vùng bị ảnh hưởng và xoa bóp nhẹ nhàng, có thể tăng tốc độ lưu thông máu, cải thiện tình trạng sưng tấy và đau đớn, đồng thời còn có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm, chủ yếu là do nó có chứa Capsaicin. là thành phần khử trùng tự nhiên nên có thể loại bỏ vi khuẩn salmonella trong cơ thể và còn có thể loại bỏ nấm da. Ngoài ra, tinh dầu gừng còn chứa các thành phần giải độc, có thể đẩy nhanh quá trình phân hủy và chuyển hóa chất độc trong cơ thể, nhờ đó chất độc trong cơ thể được thải ra ngoài.