كارۋاكول ۋە تىمول بىلەن ئورگانىك يەم-خەشەك دەرىجىسى ئورېگانو مېيى
ئورېگانو مېيى لامىياسې جەمەتىنىڭ ئورېگانو زاۋۇتىدىن ئېلىنغان سېرىق قىزىل ياكى قوڭۇر قىزىل قىزىل ئۆزگىرىشچان ئاساسلىق ماي. ئۇنىڭدا تېتىتقۇنىڭ خۇشپۇراق پۇرىقى بار. ئۇ مىنېرال ماي بىلەن خاتا ، گلىتسېرىندا ئېرىمەيدۇ ، ئېتانولدا ئاسان ئېرىيدۇ. كۆپىنچە ئۆتكۈزگىلى بولمايدىغان ماي ۋە پروپىلېن گلىكولدا ئېرىيدۇ.
نەچچە ئون تۈرلۈك تەتقىقات شۇنى ئىسپاتلىدىكى ، ئورېگانو مېيى نۇرغۇن ساغلاملىق مەسىلىسىدە زىيانلىق ئانتىبىئوتىكلارنىڭ ئورنىنى ئالالايدۇ. 2011-يىلدىكى «دورا يېمەكلىكلىرى ژۇرنىلى» دا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقات باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش ھەرىكىتىنى تەكشۈرگەنoregano essential oilئوخشىمىغان بەش خىل باكتېرىيەگە قارشى بۇنى كۆرسەتتىoregano essential oil بەش خىل باكتېرىيەنىڭ ھەممىسىگە قارشى باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتىنى نامايان قىلدى. E. كولىغا قارشى ئېلىپ بېرىلغان ئەڭ يۇقىرى پائالىيەت شۇنى كۆرسىتىپ بېرىدۇكى ، ئورېگانو مېيى بەلكىم ئاشقازان-ئۈچەينىڭ ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرۈش ۋە ئەجەللىك يېمەكلىكتىن زەھەرلىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىشى مۇمكىن.
2013-يىلى «يېمەكلىك ۋە دېھقانچىلىق ئىلمى» ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا مۇنداق دەپ يەكۈن چىقىرىلدى: «پورتۇگالىيەدىن كەلگەن ياۋا ئورېگانو جەۋھىرى ۋە ئاساسلىق مايلار سانائەتتە ئىشلىتىلىدىغان بىرىكمە خىمىيىلىك ماددىلارنىڭ ئورنىنى ئالىدىغان كۈچلۈك كاندىدات». ئورېگانو ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى شۇنى ئىسپاتلىدىكى ، ئورېگانو سىناق قىلىنغان 7 باكتېرىيەنىڭ ئۆسۈشىنى تورمۇزلىغان ، باشقا ئۆسۈملۈك جەۋھىرى ئۇنداق قىلمىغان.
«Revista Brasileira de Farmacognosia» ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان چاشقانلارغا مۇناسىۋەتلىك تەتقىقاتتا يەنە كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان نەتىجىلەر بايقالدى: لىستېرىيە ۋە E. coli غا ئوخشاش باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇشتىن باشقا ، ئۇلار يەنە ئورېگانو مېيى ماينىڭ كېسەللىك قوزغاتقۇچى زەمبۇرۇغنىڭ ئىسپاتىغا ياردىمى بولۇشى مۇمكىنلىكىنى بايقىدى.
باشقا پاكىتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى ، ئورېگانو مېيىنىڭ تىمول ۋە كارۋاكولغا ئوخشاش ئاكتىپ بىرىكمىلىرى باكتېرىيەدىن يۇقۇملىنىش كەلتۈرۈپ چىقارغان چىش ئاغرىقى ۋە قۇلاق ئاغرىقىغا قارشى تۇرالايدۇ. 2005-يىلى «يۇقۇملۇق كېسەللىكلەر ژۇرنىلى» دا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا «ئاساسلىق ماي ياكى ئۇلارنىڭ قۇلاق يولىغا قويۇلغان زاپچاسلىرى جىددىي خاراكتېرلىك بوغۇم ياللۇغى تاراتقۇلىرىنى ئۈنۈملۈك داۋالىغىلى بولىدۇ» دەپ يەكۈن چىقىرىلدى.
تىبابەتچىلىك جەھەتتە ، ئۇ كاپسۇل ياكى ئېغىزغا تەييارلىق قىلىپ ، جىددىي خاراكتېرلىك ئاشقازان-ئۈچەي ۋە ئۈچەي پارازىت قۇرت كېسەللىكلىرىنى داۋالىغىلى بولىدۇ ، شۇنداقلا ئىسسىق ئۆتۈپ قېلىش ، قىزىش ۋە زۇكامنى داۋالاش ۋە ئالدىنى ئېلىشقىمۇ ئىشلىتىلىدۇ.
1. يېمەكلىك ئۈچۈن تېتىتقۇ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ ئاساسلىقى شورپا ، گۆش شورپىسى ، تۇخۇم مەھسۇلاتلىرى ۋە كولباسا قاتارلىق تەملەردە ئىشلىتىلىدۇ.
2. ئۇ تەبىئىي يەرلىك زەمبۇرۇغ يوقىتىش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىپ ، جاراھەت يۇقۇملىنىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە داۋالايدۇ.
3. چارۋىچىلىقتا:
1) تەبىئىي زەمبۇرۇغ يوقىتىش دورىسى - ھايۋانلارنىڭ ئاشقازان-ئۈچەي يولىدىكى يۇقۇملىنىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە داۋالايدۇ ، مەسىلەن ئېشېرىچيە كولى ، سالمونېللا ، پاستېرېللا ، ستافىلوككوك ، سترېپتوككوك ، كوكسىئوئىد ۋە باشقا كېسەللىكلەر.
2) تەبىئىي ئاسراش دورىسى - ئانتى-مىكروبلارنىڭ ئۆسۈشى ، فلاۋازغا قارشى زەھەرلىك ماددا ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى ، يەمنىڭ ناچارلىشىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش.
3) ئانتىبىئوتىكلارغا قارىغاندا ياخشى - قالدۇق يوق ، بۇلغىنىش بولمايدۇ ، مىكرو ئورگانىزملار ئۇنىڭغا قارشىلىق پەيدا قىلمايدۇ ، ئانتىبىئوتىك ماسلاشمايدۇ.
4) ياخشى ئىقتىساد - ئۇزۇن مۇددەت ئىشلىتىش يەمنىڭ ئايلىنىش نىسبىتىنى ئۆستۈرۈپ ، ھايۋانلارنىڭ ئۆسۈشىنى ئىلگىرى سۈرەلەيدۇ.
گىرىم بۇيۇملىرى كەسپىدە - تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرى ۋە گۈزەللىك مەھسۇلاتلىرى ، باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش ، ياللۇغ قايتۇرۇش ، تېرىنى گۈزەللەشتۈرۈشنىڭ خام ئەشياسى سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
يېمەكلىك سانائىتىدە - تەبىئىي ئېلىنغان تەم ۋە چىرىشتىن ساقلاش دورىسى سۈپىتىدە.
4. ئورېگانو مېيى چارۋا ۋە ئۆي قۇشلىرىدىكى ھەر خىل ۋىرۇس ۋە زەمبۇرۇغلارغا مەلۇم دەرىجىدە ئۆلتۈرۈش رولىغا ئىگە