உணவு சேர்க்கை இஞ்சி எண்ணெய் சாறு இஞ்சி உணவு தர விஜிர்ன் இஞ்சி வேர் தூய எண்ணெய்
பிரித்தெடுக்கும் முறை: இது ஜிங்கிபர் அஃபிசினாலிஸின் குழாய் தண்டுகளை உலர்த்துதல், அரைத்தல் மற்றும் நீராவி வடித்தல் மூலம் பெறப்படுகிறது. வடிகட்டுதல் நேரம் 16~20h, மற்றும் மகசூல் 0.25%-1.2%.
இது குளிர் அரைத்தல் அல்லது குளிர் அழுத்துவதன் மூலம் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, மேலும் அதன் தரம் காய்ச்சி வடிகட்டிய பொருட்களை விட சிறந்தது. அல்லது சூப்பர் கிரிட்டிகல் கார்பன் டை ஆக்சைடு மூலம் பிரித்தெடுக்கப்பட்டால், தரம் சிறந்தது.
முக்கிய பொருட்கள்: இஞ்சி, ஷோகோல், ஜிஞ்சரால், ஜிஞ்சரோன் போன்றவை.
இஞ்சி அத்தியாவசிய எண்ணெய் முக்கியமாக உடனடி நூடுல் மசாலாப் பொதிகள், இறைச்சி பொருட்கள், சுவைகள் மற்றும் வாசனை திரவியங்கள், ஊறுகாய், வேகவைத்த, பீர், இஞ்சி-சுவை கொண்ட பானங்கள் மற்றும் பிற உணவுகள் போன்ற இஞ்சி-சுவை கொண்ட உணவுகளின் செயலாக்கத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது மருத்துவத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தினசரி இரசாயன பொருட்கள். இது ஒரு சிறந்த உயர் தர மசாலா மசாலாப் பொருளாகும், மேலும் உணவுத் துறையின் வளர்ச்சியுடன், இது உயர்தர, தரப்படுத்தப்பட்ட இஞ்சி அத்தியாவசிய எண்ணெயாக மிகவும் பாராட்டப்படும்.
இஞ்சி அத்தியாவசிய எண்ணெய் இன்னும் கேப்சைசின் போன்ற பொருட்களைத் தக்க வைத்துக் கொண்டுள்ளது, இது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த தேக்கத்தை நீக்குகிறது மற்றும் வீக்கம் மற்றும் வலியைக் குறைக்கிறது. காயம் ஏற்பட்டால், நீங்கள் நேரடியாக பாதிக்கப்பட்ட பகுதியில் இஞ்சி அத்தியாவசிய எண்ணெயைத் தடவி மெதுவாக மசாஜ் செய்யலாம், இது இரத்த ஓட்டத்தை விரைவுபடுத்துகிறது, வீக்கம் மற்றும் வலியை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தும், முக்கியமாக இதில் கேப்சைசின் உள்ளது. ஒரு இயற்கை கருத்தடை மூலப்பொருள், எனவே இது உடலில் உள்ள சால்மோனெல்லாவை அகற்றும், மேலும் இது தோல் பூஞ்சைகளையும் அகற்றும். கூடுதலாக, இஞ்சி அத்தியாவசிய எண்ணெயில் நச்சு நீக்கும் பொருட்கள் உள்ளன, இது உடலில் உள்ள நச்சுகளின் சிதைவு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்துகிறது, இதனால் உடலில் உள்ள நச்சுகள் வெளியேற்றப்படும்.